咖啡中的咖啡因是世界上最常见的天然兴奋剂。但是喝咖啡能保护你的大脑健康吗? 最近的一项研究报告称：每天喝咖啡与认知能力下降的速度减慢、向 轻度认知障碍 或阿尔茨海默病转变的可能性减低以及淀粉样蛋白 ( 阿尔茨海默病 的一种生物标志)积累减慢有关。